美肌 効果的 成分 野菜

美肌に効果的な成分と野菜とは?


人によって目指す美肌には種類があります。
血色の良い健康的な肌が良い方は鉄分を摂り、むくみが気になる方はカリウムを摂ると良いでしょう。

今回は、「肌荒れ予防」と「アンチエイジング」に効果のある野菜の説明をします。

この2つの予防に効果的とされる成分はルテインとアントシアニンです。

ルテインには強い抗酸化作用があり紫外線のダメージから肌を守り、アンチエイジングに効果的です。
ルテインを含む食材は人参、ほうれん草、ブロッコリー等の緑黄色野菜です。

また人参にはβカロテンが含まれ、体内でビタミンAに変わります。肌の調子を整え、免疫力が付きます。
アントシアニンは体の酸化を抑える効果があり、ナスや紫キャベツ等、紫色の野菜に含まれています。

人参・なす等、普段の料理で合わせにくい野菜を摂る為に私が良く食べるのはシチューです。
たまにカレーに変えたり等バリエーションも増えてきました。
毎日のメニューを楽しみながら一緒に美肌を目指しましょう!


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